在农村，物产资源丰富，可是随着社会的发展，过去常见的一些野味，现在显得越来越珍贵，甚至有些地方都快绝种了。有一种宝贝，生长在溪河里面，过去农村娃常拿着筲箕去河里撮，这就是河虾，现在外面市场上卖50块钱1斤，可惜我们村都不多了。
在小编的老家，有那么一条小溪河，虽然不是很大，但是常年都有清水长流，记得小时候，到了每年的夏天，就成了我们的乐园。而其中有一种乐趣就是撮小河虾，随便搞个撮箕或者是筲箕都能搞不少。
河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，对身体虚弱以及病后需要调理的人来说是难得的滋补佳品。河虾中丰富的镁元素，能很好的保护心血管系统，有效的减少血液中胆固醇的含量，从而达到防治动脉硬化。随着人们对高生活的追求，河虾越来越受欢迎，野生的河虾每斤高达50元1斤。
但是河虾对环境的要求很高，这几年，不少河流都受到了工业或者是农业方面的污染，河虾越来越少。而且在不少村，还有人利用电机在河流里电鱼，严重破坏了生态环境，河里的小河虾越来越少了，反正在我们村是不多见了，你们村还有吗？
