【姜丝秋葵】| 5分钟做一道清爽小凉菜！

原料：

秋葵15根，姜3片

调料：

凉拌酱油2茶匙（5ml），香醋1茶匙（3ml），糖1/3茶匙（2克）

做法：

1) 秋葵洗净切掉根部，姜切细丝，所有调料放入碗中调匀。

2) 烧一锅水，水开后，加入一点点盐，几滴油，放入秋葵，煮4分钟捞出，沥干水分，盛盘。姜丝摆在秋葵上，淋入酱汁即可。

**秋葵最好整根煮，这样能很好的保住营养成分不流失。

**如果家里有葱油，花椒油之类的也可以淋在上面。

**这道菜没有用热油浇，所以最好用可直接食用的凉拌酱油。

秋葵凉菜