再过三天，四年一度的世界杯就要开始啦！虽然各位小姐姐不一定感兴趣，但是小哥哥们应该会彻夜不眠地观看比赛吧～
今年的世界杯举办地在俄罗斯，没有办法亲临现场品尝美食，但我们可以尝试复刻呀！
比如，西餐厅的汤类头牌——罗宋汤，就是个不错的选择。身为一道经典的俄罗斯菜式，带着浓郁的番茄味和大量蔬菜，营养又美味，还特别符合我们的“中国胃”，就算熬夜看球时食用，也不易发胖呢，是非常好的“熬夜餐”选择哦～
罗宋汤
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·主料·
番茄｜2个
牛里脊｜100g
洋葱｜40g
土豆｜1个
胡萝卜｜1根
·辅料·
葱｜适量
姜｜适量
·做法·
1.牛里脊切成小方块，筋膜去掉。
3.水开后撇去浮沫，然后用温水将牛肉冲洗干净，一定要用温水冲洗袄，冷水容易使肉收缩变硬。
4.牛肉放入高压锅中，放入葱姜，加入适量温水或者热水。将牛肉先压软烂。
5.番茄去皮切小块，土豆胡萝卜均切成宝宝可以接受的颗粒大小，洋葱切丝。
6.锅中倒入少量宝宝油，将番茄煸炒出汁，赶脚有一点浓稠的状态。
7.倒入番茄酱，混合均匀，没有番茄酱不加也可以。
8.将炒好的番茄倒入压好的牛肉中，注意不要忘了把葱姜挑出来。将番茄和牛肉一起煮10分钟。
10.洋葱煸出香味后，放入胡萝卜和土豆翻炒1分钟左右。
