现在的烧烤店，为了追求味道，都会实现将肉进行腌制，这样炭烤后的肉的味道就特别的香。但是，我们也吃不到了肉本身的味道，更难尝出肉的新鲜程度。如果想吃肉的本色，那就去原生态烧肉就可以了。
原生态烧肉，位于哈尔滨市道里区民桥接44号，紧邻火车道线，位于原大发市场斜对面，恒祥城对面，原摩托车集散市场旁的一条紧邻火车道线的小路，从康安路往里一拐即是。
店内装修特别简单，基本都是瓷砖和理石，长条形的大厅，另一侧是包房，简单明了，深有乡土的气息，肉也有那么一丝乡土的味道。老板人也实在，有一说一，乐乐呵呵的，特别的淳朴。
所有的肉都是手切的，没有经过机器的加工，所有的加工也都使用最原始的做法。
这一盘盘的肉，已经完全记不住是什么名字或是哪个部位了。店内所有的加工都很简单，也没有摆盘，但是肉的分量很足，每一个切片的肉都很厚实，肉也很紧密，看着相当的实惠。因其地理位置原因，走的是亲民路线，所以价格上并不突出，甚至比一些烧烤店的价格还要低一些。也就是说，同样的价格，在这里吃的肉的分量要多于其他烧烤店。
烤盘不大，算是正常大小，所以除了一少部分肉以外，这一个烤盘根本烤不下一整盘肉。这两样肉，每盘都只烤了不到一半的分量，基本就已经摆满了。
