话梅排骨
话梅排骨是一种以排骨为主料的中餐菜品，菜品色泽红亮。口味微甜带酸，引人食欲，好吃不腻，美味可口。由于话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软，使得这道菜具有健脾开胃、解腻助食的功效
食材:猪肋排600克、大葱段100克、姜片 50克、干话梅100克凉水泡10钟备用
调料:香叶3克、肉桂5克、八角5克、盐10 克、白糖300克、白醋150克、番茄 酱150克
做法:1——将排骨剁成小段凉水下入锅中放 葱、姜、香叶、肉桂、八角、 盐。大火烧开撇去浮沫转 小火 炖40分钟捞出备用
2——取净锅放入白醋、白糖、番茄酱 至火上化开放入话梅排骨小火 翻 炒2分钟加水满过排骨小火炖 5分 钟转大火收汁即可完成装 盘。
就这么简单！大家可以在家做给孩子吃！相信小朋友都会喜欢的！有啥不懂的地方可以在下方评论随时问我哦？也可以转发朋友圈分享给热爱做美食的朋友们！
小超在此谢谢大家
