如何做出一盘可口美味的番茄炒蛋，记住以下几点你也可以

番茄炒蛋是许多百姓家庭中的一道家常菜。因其色香味俱全，营养价值丰富，深受大众的喜爱。

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下面天下君就为大家介绍一下番茄炒蛋的具体方法。材料：

鸡蛋5个，西红柿3个，葱花，盐，番茄酱，食用油，味精，白砂糖。

​制作方法：

西红柿放入起星子的热水中滚烫几下，捞出来去皮，切片待用。

鸡蛋打入碗里，加入少许盐和味精，用筷条打散打均匀。

锅烧热，加入适量食用油烧热倒入鸡蛋液炒熟炒散盛出。

锅烧热，加入适量油，倒入切好的西红柿片，快速翻炒至出香味，加入两勺子番茄酱继续翻炒。

注意事项：做番茄炒蛋时，要不停的翻炒，以免烧糊；放高汤的时候不能放得太多了，刚刚有点汁液为好！