每日推荐｜椰香紫薯糯米滋 酸奶吐司 山楂牛奶布丁 芒果慕斯杯

1

椰香紫薯糯米糍

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by 杜鹃花美食

·主料·

紫薯｜50克

旺仔牛奶｜125克

糯米粉｜120克

红豆沙｜适量

·辅料·

椰蓉｜少许

细砂糖｜30克

蜂蜜｜2茶匙

·做法·

1.紫薯蒸熟后加入125克旺仔牛奶和30克细砂糖，放入料理机里搅拌成泥。

2.搅拌好的紫薯泥备用。

3.紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根据软硬程度适量添加。

4. 揉成紫薯糯米面，盖上盖子放置20分钟。

5.糯米皮团成圆形，捏成片后包入适量豆沙馅。

6.团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里，盘子里不能有水份，上火蒸5分钟。

7.在丸子上刷少量蜂蜜，然后在椰蓉里滚一圈，装在纸托里就好啦！

2

酸奶吐司

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by 宝宝辅食达人原创

·主料·

鸡蛋｜1个

吐司｜2片

酸奶｜35克

·辅料·

樱桃｜4个

·做法·

1.樱桃清洗干净，去除根蒂中间切口，取出核。

2.果肉切碎，放入酸奶中拌匀。

3.鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

4.吐司切除四边，斜切成三角形，中间放入樱桃酸奶。

5.盖上一片吐司，轻轻按压边缘。

6.裹匀蛋液。裹蛋液的时候一定要小心，不要把馅料掉出来了。

7.开小火，锅底刷上薄薄的一层油。

8.放入锅中，煎至金黄翻面即可。

3

山楂牛奶布丁

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by 玉池桃红

·主料·

山楂糕｜350克

牛奶｜250克

·辅料·

白糖｜20克

琼脂｜7克

蜂蜜｜适量

温水｜150克

·做法·

1.琼脂放入温水中浸泡20分钟，牛奶和山楂糕提前准备好。

2.琼脂泡软后再倒入小锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。

3.加入白糖，搅拌至融化。牛奶倒入锅中，与琼脂汁汁完全混合均匀，用中火再次烧至微沸。

4.离火后放温热时，倒入长方形塑料盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固。

5.凝固好的牛奶布丁，从盒中取出来。

6.用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形状，装入盘中淋上蜂蜜即可。

4

芒果慕斯杯

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by 大懒小厨

·主料·

芒果泥｜300克

牛奶｜100克

淡奶油｜200克

芒果肉｜适量

·辅料·

细砂糖｜35克

吉利丁片（鱼胶粉）｜10克

柠檬汁｜5克

·做法·

1.吉利丁片用冷白开水浸泡至变软。

2.用料理机准备好芒果泥，加入柠檬汁；加入牛奶，搅拌均匀。

3.过筛，把芒果的筋过滤，口感会细腻很多；吉利丁片变软以后，隔水加热至融化。

4.加入到芒果泥里面，搅拌均匀（必须搅拌均匀哦）；淡奶油加细砂糖打发。

5.在慕斯杯的底下铺果肉，把慕斯液倒在慕斯杯里面，稍微震几下震出气泡；放进冰箱冷藏4小时以上就可以食用了。