红薯中很有丰富的糖质、维生素和矿物质,有助于调节人体功能,糯米对人体有滋补的作用,今天分享这道奶香红薯糯米芝麻球的甜点,是既营养又美味。
首先,红薯削皮洗净,切成片,放在蒸锅里蒸熟。
取出放在盆中,加入白糖(根据自己口味添加),牛奶一起捣成泥状,加入糯米粉。
揉成面团,分出若干小剂子,擀成圆球,里面加入自己喜欢的馅料(我加的豆沙馅),包好后再次揉成小球状,外面裹上芝麻,或者椰蓉。
起锅放油,油温五成热后,加入芝麻球,小火慢慢使其金黄后捞出,可用吸油纸吸去油脂后即可享用。
周末的午后,吃上几个,软糯香甜,美美的。