时间:2018-06-10 13:15:55 来源:吃货时代的风格作者:面包点击:
你喜欢吃面包吗?你又喜欢吃布丁吗?那小编今天带来的这道美食,那就太适合你了。焗面包布丁将面包与布丁完美的融合在一起,质地甜滑清香,味美无比。快来和小编一起学习做这道焗面包布丁吧。
改净方面包1斤3两,蛋挞糖水4斤,蛋白4两半,白糖3两2钱。
已经准备好原材料了?那跟小编继续往下看下去吧。
1.九寸方盘一个,将它用清水洗干净并用抹布擦干,涂油将方包切成日字
形,按次序排列放在九寸方盘内,然后将蛋挞糖水放入在面包里,待面包浸透糖水后,用隔水烘的方法,将面包糖水烘熟,做成为布丁底。
2. 用清洁蛋糕桶将蛋白打至起鸡公尾时,加入白糖,再打至糖溶解后,把三分之二蛋泡盖面拨平,用刀解成虚线,把余下的蛋泡放入纸袋内,按虚线位置挤上花草,用中火据至金黄色便成面包布丁。
3.
和小编一起去看看它的几个关键之处吧:
在方盘内的方包放入糖水时,最好用木棍压下,使面包鸡严类本,而则方包可能浮起,形成蛋据水与方包外成际层,不符制作要求。烘布用烘盘盛水烘熟,比蒸为好,打蛋泡的用具不能粘上油时。
品质要求:
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