鲜虾粉丝煲：这两样食材在一起，鲜美无比，健康美味又下饭

鲜虾粉丝煲

材料：粉丝300克，鲜虾100克，姜适量，蒜适量，小葱适量，老抽1勺，生抽2勺，盐适量，红椒1个

步骤-

将虾洗净沥干

切好小料

粉丝用温水浸泡20分钟后捞出

水烧开后倒入1勺老抽（可以给粉丝上色）

放入粉丝煮1分钟后捞出沥干水份加入两勺熟油拌匀

油锅烧热放入姜蒜末炒香

放入虾翻炒

炒至变色

放入150毫升清水

待水烧开后加入粉丝、红椒和香葱翻炒，待水快干时，盛出放入砂锅中

将砂锅放在火上焖干水份即可

小贴士－粉丝煮好捞出沥干水份后一定要放油拌匀，可防止粘连

现代医学研究表明，虾肉的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。