粒粒爆浆，营养丰富，鲜食甜玉米各种吃法了解下~

这个季节，鲜食甜玉米正当季哦！

甜玉米，特别是超甜玉米因可以直接生食，似水果一般多汁、甜脆、可口，成为玉米市场的一枝新秀。它有一个好听的名字——“水果玉米”。

鲜食，TA口口爆浆，口味独特；和其他食物一起搭配时，甜玉米的口感也毫不逊色。不信？小编分享了几种甜玉米食用方式，get 到我的用心了嘛？！

1

生食

粒粒爆浆，原汁原味

和传统玉米不同，它既然被成为“水果玉米”，就已经有水果般的食用方式。没错，一口下去，粒粒爆浆（这是一个连吃两根、没给我留的吃货告诉我的），口感清爽，甜味弥漫在舌尖，带给你惊喜的滋味。

2

煮粥

甜玉米和红薯，口感很搭哦

食材：糯米、大米、玉米、红薯

1. 糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。

2. 红薯、玉米洗干净。

3. 玉米切成小块儿。

4. 煮锅加水，玉米入锅煮。

5. 红薯去皮切成块。

6. 玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮。

7. 5分钟后，糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌，以免粘锅。

8. 煮至食材熟，关火5、6分钟后即可盛出享用。

3

烤玉米

炼乳和蜂蜜，似乎增添了甜蜜

食材：甜玉米、炼乳、蜂蜜、牛奶

1. 准备食材，玉米洗净，切成两段，放电饭煲煮15分钟。

2. 把炼乳、蜂蜜和纯牛奶混合拌匀。

3. 玉米捞出电饭煲，沥干水分，刷上牛奶蜂蜜液，等待一两分钟玉米吸收牛奶液后，再刷一次，可以反复刷几次。会有牛奶流到锡纸上，可以换一张锡纸再进烤箱，否则多余的牛奶液会烤焦。或者把玉米放盘子里，刷好牛奶液后再移到铺了锡纸的烤盘上。

4. 烤箱预热210度，预热好之后，把玉米放入烤箱，上下火烤10分钟，取出再刷一层牛奶液，再烤10分钟。一共二十分钟，根据自家烤箱脾气调整时间。

5. 表面微微焦黄即可，插上竹签，好抓不烫手。

4

玉米汁

牛奶和玉米，养生其实很简单

食材：甜玉米、白糖

1. 准备所需材料。

2. 将甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒将玉米粒切下来。

3. 将玉米粒倒入锅中，加入清水大火煮开后，撇掉浮沫。

4. 再转中小火煮10分钟左右。

5. 将煮过的玉米粒连同煮的汤倒入搅拌机中。

6. 搅打呈茸状后，用漏网过筛出玉米汁。

7. 在过滤出的玉米汁里加入淡奶搅匀。

8. 再根据个人口味添加适量白糖后搅匀即可。

5

炒饭

米饭和鸡蛋间多个第三者也不错

食材：米饭、鸡蛋、玉米、葱

1. 备甜玉米，剩饭，蛋，香葱。甜玉米剥下，葱切段。先炒蛋，将蛋炒散出锅待用。

2. 另烧油，倒进甜玉为，.加盐，.将玉米炒熟，.放进剩饭，.炒散.再倒进炒好的蛋，

3. 调点酱油，.炒匀，.放进香葱，.炒香炒匀即可

6

排骨汤

没有玉米，排骨汤不可能完整

食材：甜玉米、猪肋排、胡萝卜、生姜

1. 猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。

2. 砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。

是不是简单又好做？

如果你们有更好的创意，

赶紧告诉小编哈~

微信：shac021

微博：上海三农

运营人员： 马文晶 MZ012