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在35℃的厦门吃0°冰镇小龙虾，龙虾控心中的TOP3来啦！

时间：2018-06-09 23:16:06 来源：舌尖上的美味作者：小龙虾点击：

这么热的天出门都需要勇气！

但是对于龙虾控来说夏日夜晚只想撸虾！

在龙虾控心目中top前3的浔欢龙虾

今年夏天带来了

超冰爽的冰镇龙虾

拯救了怕热的吃货们

这个feel倍儿爽

❄️❄️❄️

1

这么大的小龙虾

- 它有SSR级别的大号虾 -

浔欢龙虾的小龙虾都来湖北潜江，店里的每只小龙虾都是从养殖基地新鲜打捞的！每只都有手掌大，无论重量还是尺寸，都是SSR级别。

生虾腹部透明，重点是这个季节的龙虾个头都不小，肉质饱满有劲道，不用担心吃不到肉。

-上桌前先经历3个步骤 -

从浸泡、刷洗到喷淋，每一步都一丝不苟，为的就是让大家吃得放心！

店里炒小龙虾的都是有多年经验的师傅，从放酱料到抛锅都很利索，每天炒的小龙虾可以到240斤max！2

3种口味等你pick

很惊喜的是连手套都准备了加厚的，再也不怕被小龙虾割破手套脏了手，超级贴心了！

冰镇油闷麻辣你要pick哪一个？

清爽鲜嫩的冰镇小龙虾

大夏天看到冰镇龙虾就觉得特别清爽，而且每只小龙虾都特别干净，肉和壳之间连接紧实，满满当当的肉质感！

小龙虾的每个部位都处理得很干净！连虾鳃都雪白雪白的，吃起来很放心！

冰镇的小龙虾剥出来的肉也是雪白的，别以为它没味道，小龙虾先煮过后要用绍兴花雕酒和十几种中药泡上一天左右，所以虾肉特别入味。

冰镇的小龙虾完整保留虾肉本身的鲜甜，再蘸上秘制调料，真得美味到cry！

香到舔手的油闷炮头虾

一端上来，味蕾与鼻腔被迷地不要不要的，一直控制不住的双手已经开始剥虾了！不得不说TA家的小龙虾真的很好剥，剥虾头、去头壳、去虾线一步到位！

瞧这小姐姐剥虾的手速，我只想坐等吃虾！

油焖的做法关键就在于“油焖”二字上，爆炒配上 30 多种佐料焖煮入味。打开一只小龙虾吮吸，呛口却越吃越有味。

辣到跺脚的麻辣小龙虾

这家店的招牌麻辣小龙虾，不点上一份你都不好意思说你来过！看这满满一盘，可以说是分量十足了。

随便抓起一只麻小，个头都是霸气出屏的大大大！一只就顶其他小龙虾店的好几只！

虾肉颗颗饱满，吃前先蘸下汤汁，麻与辣的气息在鼻尖打转，简直不要太爽！

只有够大的虾，钳子里才有爆满的肉，平时吃都直接扔掉，在这里可舍不得。

3

除了小龙虾还有这些美味

你以为来这里只有小龙虾吃那就错了，当然不止小龙虾！

胡露露的酸菜乌鱼

这道的名字来源一个常客，她叫胡露露，很喜欢吃酸汤鱼但是不吃辣，所以贴心的老板就专门为了她做了这一道不辣的酸汤鱼，以她命名，真的很酷。

一定要趁热吃的酸菜乌鱼！鱼片片的很薄，鱼肉嫩滑无刺，鱼汤酸辣入味！除了鱼肉还有丰富的配菜，分量十足。

蒜香田鸡

片片入味的田鸡肉，肉质Q弹，带着爆炒过的蒜香气，鲜嫩可口！

青瓜墨鱼羹汤

饭后来一碗清爽的热汤是更好了，墨鱼羹Q弹嫩滑。

三色冷拼

凉菜更是夏夜配啤酒不能少的，清爽的黄瓜和酸甜的腌萝卜，每口都清脆有夏天的感觉。

4

边看世界杯边撸虾

老板还准备了大荧屏在门口，方便一边撸虾一边看世界杯的人们，夏日夜晚再来点啤酒就更惬意了。

店内有两层楼，还有户外的座位，约会、聚餐吃饭都很合适。小龙虾爱好者来到这里，就像来到了天堂！

顾 客 评 价：

夏天来啦

要一起撸虾吗

浔 欢 龙 虾

浔欢二店 洪文店：

地址：洪莲路洪文大排档58-60号

电话：17050501717

人均：115元

营业时间：16:00-02:00(凌晨)

浔欢一店 祥岭店：

地址：祥岭路231号(湖里交警大队斜对面)

电话：0592-5238550 / 18030305089

人均：115元

营业时间：10:00-14:00，16:00-02:00(凌晨)

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