此时此刻，正是高颜值水果上市的季节，榴莲芒果猕猴桃、西瓜葡萄水蜜桃，看着就馋！这么多好吃的水果，做成甜品必须好吃！来做一个好吃又貌美的布丁来迎接春天吧！
布丁，是一种初恋的感觉。
Q弹嫩滑的质地，透着一股淡淡的清甜和香浓的奶味。一瞬入口，仿佛沉浸在甜蜜羞涩的恋爱世界里，让人欲罢不能。
虽然英式布丁的种类繁多，但是它们的原料基本都是牛奶、糖、鸡蛋、黄油、面粉、乳酪以及各种水果。不同的材料搭配起来会有不同的风味哦！今天给大家分享两款布丁的做法，喜欢的朋友可以在家里尝试起来啦！
焦糖布丁
步骤三：搅拌均匀。
步骤五：继续搅拌。
步骤八：搅拌均匀。
步骤九：布丁液过筛。
步骤十一：倒入模具。
步骤十三：送入烤箱180°25分钟。
TIPS
1、烤布丁的时候可以覆盖锡纸一是可以保持蛋面滑嫩，二也可以帮助加温，缩短烘烤时间。
2、烤好的布丁可以放入冰箱冷藏4—小时，口感会更好！
草莓奶酪布丁
草莓150g / 奶油奶酪100g / 牛奶100g / 细砂糖25g / 吉利丁片7.5g
步骤一：选3、4颗草莓切片，选取大小差不多的草莓片贴在杯子内壁上，放入冰箱冷藏室待用。
步骤二：草莓、奶油奶酪、白砂糖，50g牛奶倒入料理机中搅打至均匀细腻。
步骤五：将草莓芝士糊倒入杯中，放入冰箱冷藏1-2小时至草莓奶酪糊完全凝固。
