无敌下饭菜，杏鲍菇烧牛肉粒！！

杏鲍菇烧牛肉粒

-用料-

牛里脊肉 200g

杏鲍菇 2个

红椒 1个

青椒 1个

姜末 适量

耗油 适量

淀粉 适量

香油 少许

酱油 适量

生抽 适量

料酒 适量

鸡精 少许

黑胡椒粉 适量

糖 适量

盐 少许

-做法-

1.牛里脊肉切丁，加姜末，酱油，白糖，黑胡椒（可多一点），用手抓匀，放冰箱腌20分钟。

2.蒜切末。

3.青、红椒切丁。

4.提前准备一碗调味汁:蚝油，白糖，生抽，鸡精，少许盐搅匀。

5.20分钟后从冰箱取出牛肉丁，加料酒，干淀粉，香油，用筷子搅拌均匀。

6.起油锅，小火