端午过节不长胖，低碳无米粽子了解一下？

盼望着～盼望着～端午粽子节来了～家家户户也估计都早已备好各色粽子，准备美美饕餮一番！

如果你来者不拒，咸粽甜粽总相宜，那吃完后，保你长膘无疑！还夏日里的小蛮腰呢，送你夏日里的小肥腰……

看到没有！最可怕食物组合中，最可怕的“邪恶”党，大名鼎鼎的“肉粽”赫然在目！

传统的过节食品就是古人特别想吃，但是平时吃不上的东西。

以前，精细的米面，在平常老百姓家是非常难见的，老百姓吃糠，吃野菜，吃黑米，这些东西口感不好，没有人愿意吃。

所以过节必须吃的传统东西，大多就都是往死里囤热量、往死里胖的……

你说你不吃？一个人还好说，要是亲朋好友聚一堂，过个节儿还那么事儿！信不信你妈让你以后都过不了节！

今天就给大家分享一个食谱，希望大家没有糯米也能过个好端午，食谱来源于知乎师姐，美国营养学硕士。

用料：

步骤

Step 1

卤一锅五花肉，切成粒，卤汁留一点等下要用。（也可以按照自己喜好准备任何你想吃的肉）

Step 2

花菜切碎成米粒大小，家里有料理机的可以直接用料理机捣碎。

Step 3

切好蒜末、香菇，剥好咸蛋黄。

Step 4

锅里烧热猪油，放入花菜粒翻炒，过程中加入卤汁、白胡椒粉、盐调味，盛起来备用。注意：花菜不要炒太久，因为等会还要再蒸。

Step 5

将香菇和切好的肉翻炒，加入盐和白胡椒粉调味。

Step 6

包粽子，从下到上分别放入花菜、香菇和肉、咸蛋黄、花菜。（包粽子的方法请自行在网络搜索）

Step 7

粽子蒸15分钟。

Step 8

拆开

Step 9

开吃！

就算是无米版本也不要吃太多哦~端午节希望大家站上我们meilen秤的数字不断下降。

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