豆腐搭配西红柿，这样做不但营养还抗衰老，女生一定要常吃！

西红柿抗衰老，防癌抗癌，豆腐高蛋白易消化易吸收，这道菜把西红柿和豆腐结合在一起，经常吃皮肤会越来越好，越吃越健康。

| 西红柿豆腐 |

By 食趣菜菜屋

用料

主料：豆腐1块、西红柿2个

辅料：老姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量

做法

1.提前将原材料准备好

2.大蒜、老姜切碎；葱切成花，豆腐切成小块；西红柿去皮切成丁待用

3.将豆腐放进煮沸的清水里，加盐焯2-3分钟捞出沥干水分；锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香，然后下西红柿炒出香味掺水煮沸，放入豆腐小火烧入味

4.临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅

烹饪技巧

1.豆腐切成小块放入加有盐的沸水中焯一下能帮助豆腐更易成型

2.西红柿去皮后切成小丁吃起来的时候更有口感西红柿豆腐