快节奏的今天
今天就说说养胃中
胃病患者出现胃部酸胀不适的症状时,喝一杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸,暂时在胃黏膜的表面形成一层保护膜,从而使人感到舒适。但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。
牛奶促进胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更强。胃病(如胃溃疡等)患者若进行抗酸治疗,就不宜长期喝牛奶,否则会影响治疗的效果或加重对胃黏膜的损害。
粥与其它食物相比是很软烂的,对胃的刺激性较小。因此胃病患者可在发病的急性期经常喝粥。但人们若长期喝粥则对胃没有好处。
人唾液中的淀粉酶是一种能促进消化的重要物质。人们在进食的时候若不进行咀嚼,口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液,因而也就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,不利于人体对食物的消化。
许多人认为喝生姜水可以暖胃,在出现胃部不适时只要喝一碗用生姜熬的水就可以缓解症状了。这种方法偶尔用之未尝不可,但不可长期应用。
生姜属于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸,从而可加重胃部不适、胃痛等症状。
关于喝茶,一直流传着这种说法:“绿茶伤胃,红茶养胃”,有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。
大错特错!
茶叶中的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情况下刺激性更强。
红茶是经过发酵烘制而成,其中的茶多酚在发酵过程中发生氧化反应,含量明显减少,所以它相对于绿茶来说,对胃的刺激性更小。
而胃不好的人适合喝红茶的观点也是错误的,对于胃酸过多的人,红茶中的咖啡因不利于控制胃酸,反而可能会造成不适。
有没有中枪呢?
果蔬吃绿一点
情绪放松一点