上班族的福音，几道省时鲜香味美下饭菜！

老北京烤肉

主料

羊肉500克

辅料

料酒1汤匙、洋葱1/4个

白糖1克、姜丝少许

盐1克、老抽1汤匙

香油1汤匙、大葱1/2棵

香菜2棵、淀粉1汤匙

做法

1. 羊肉洗净，放冰箱里冻一下，切片。

2. 洋葱、大葱、姜、香菜洗净，洋葱、大葱切丝、姜切碎末、香菜切段。

3. 将切好的肉片用老抽、白糖、料酒、盐、香油、淀粉、洋葱、姜拌均匀，腌制20分钟。

4. 准备好电饼铛，将腌制好的肉放在上面，撒上大葱丝，开始烤制，待肉变色，加香菜即可。

橄榄菜肉末四季豆

主料

豆角200克、橄榄菜1勺

肉末200克

辅料

酱油适量、盐少许

料酒少许、水淀粉少许

姜适量、蒜适量

葱适量

做法

1. 把肉末放入碗中，加入酱油、料酒、盐、水淀粉腌几分钟。

2. 腌肉的时间吧豆角洗干净切小小的段（碎末也可以），橄榄菜超市有卖一小罐一小罐的。

3. 锅中放油倒入肉末炒到没有血色，炒干成出来。

4. 锅里补点油放入姜，蒜爆香（放点儿红干辣椒更好--我家没了）。倒入豆角爆炒5分钟，加入花椒粉或五香粉等调料粉、盐。

5. 倒入炒好的肉末，一勺橄榄菜，炒几下放入鸡精，即可出锅。

豆豆炒腊肉

主料

腊肉一小块、土豆一个

豌豆一点、辣椒一个

辅料

油适量、盐少许

做法

1. 先把腊肉用油爆香，炒到金黄色

2. 然后把土豆和豌豆一起下锅和腊肉翻炒到熟就好了，我一般是炒到土豆看起来也有一点点金黄就可以了。