吃一顿火锅的热量大概在1500大卡，可因为火锅的口味往往比较重，一般我们都会超量，吃进去的量是正常饮食的200%。
夏天快来了，大家的减肥步伐在加紧。很多小伙伴想瘦更快一点，更快点。于是运动不断加量，在饮食上也不断控制。但大家都有个错觉，就是不能吃肉。
不能吃肉的原因是，肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果，所以很多小伙伴不得已成了谈肉色变的准素食主义者。
但这一定是一个错误。素食根本不能变瘦，吃肉也不会变胖。但吃肉有很多学问，吃什么，怎么吃，做法如何都是问题。
今天我们分享一个大家比较容易学会的吃肉方式。就是吃鸡。普普通通的鸡肉就能让想瘦身的女人，既减肥又吃荤。鸡肉，比起猪肉、牛肉等肉类明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味佳肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
据统计100克牛肉热量为1300千焦（310大卡）；猪肉为1300千焦（310大卡），羊肉为730千焦(170大卡)，鸭肉为760千焦（180大卡），而鸡肉仅有550千焦（130大卡）。
可见，鸡肉只有其他肉类能量的一半，十分适合爱美的瘦身者食用。
多吃鸡肉，不但可以美容和减肥，还可以提高人体的免疫力。由于鸡肉具有很强的滋补作用，所以常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以提高免疫力减少患病概率。
但也不是所有人都适合吃鸡肉进补，鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
鸡骨还有抗皱的作用，真皮对皮肤外表的美有决定性影响，因为真皮绝大部分由具有弹力的纤维构成。
这种弹性纤维本身是胶状的，含有多种成分，其中最重要的一种就是硫酸软骨素，如果缺少它，皮肤就会起皱纹。这种硫酸软骨素在鸡皮及软骨中含量比较多，吃鸡时，把剩下来的鸡骨头熬汤（鸡皮最好加在一起）常喝这种汤能够消除皱纹。
高蛋白减肥法的原理就是：以动物蛋白质摄入为主，一方面可以让你有强烈的饱腹感，也就是抗饿，从而降低我们的胃口，另外一方面是我们日常生活的能量来自食物中的碳水，如果我们吃进去的没有碳水（米饭、面条、面包……），那我们身体耗能就会开始从分解我们身体的脂肪开始，因此就瘦了。
另外一个方面呢，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质，蛋白质有一个功能就是促进身体的新陈代谢，而且我们消化蛋白质腰消耗掉更多的能量，所以我们吃同样多的蛋白质就要比吃同样多的碳水消耗身体的能量要多很多哦。
所以我们可以多吃蛋白质，最好的动物蛋白当然是肉类里，不过一定要选择脂肪含量比较小的肉哦。如：兔肉、鸡肉（鸡肉性价比高）。除了这些鱼肉，虾肉和贝肉也可以搭配食用。
