家常筋肉蒸菜干的做法

筋肉蒸菜干食材介绍

板筋肉400，白菜干100，葱花少许，蒜末50g，料酒10g，五香粉10g，酱油少许，蚝油30g，盐5g，鸡精少许，胡椒粉20g，辣椒1颗，油50g，生粉1勺

筋肉蒸菜干的做法步骤

1、板筋肉切小长方块。

2、放蒜末、辣椒、盐、料酒、酱油、蚝油、生粉、胡椒粉、五香粉、鸡精腌制拌匀。

3、白菜干。

4、菜干用温水泡软。

5、切段装盘。

6、腌制好的筋肉放油锅炒至两面金黄。

7、摆盘放蒸锅蒸上15分钟。

8、蒸熟后洒上葱花。

9、成品。