土豪零食马卡龙，外面100一盒，在家5块钱轻松做一堆！

有时候真的不得不承认颜值这种东西！

同样是鸡蛋和面粉制成的，价格差别怎么就这么大！

马卡龙&鸡蛋灌饼

不过，不得不承认，人家确实长得美！

随随便便摆一下，就自带高级感！

安安静静美，凌乱也美！

不过，它只是看着高级，其实了解它的做法后就知道，真的没什么了不起！快来一起了解一下这个美女吧！

法式马卡龙

茶茶温馨提示：

准备工具：食物秤，刮勺，筛子，烤箱

蛋清分没有可以不加

装蛋清的盆必须无水无油

做马卡龙需要注意，由于烤箱不同，建议大家在做的时候不要离开烤箱，特别是前十分钟，已经开始起了就要降温度。

配料:杏仁粉38g、糖粉45g、色粉适量、蛋清33g、蛋清粉1g、细砂糖30g 烹饪步骤:1.首先将杏仁粉，糖粉，色粉混合过筛成为混合粉

2.蛋清分次加入砂糖和蛋清粉打发

3.打发至硬性发泡

小贴士：顺时针一个方向搅打，有明显纹路即可

4.所有材料混合

5.搅拌至飘带状

小贴士：从下往上一个方向翻拌，不是划圆圈

6.装入裱花袋把面糊挤好，晾30分钟

7.晾到表面不粘手即可，放进预热好160℃的烤箱烤20分钟

8.夹入自己喜欢的夹馅，冷藏一晚上回潮，味道不错哦 ！

零食马卡龙烤箱