芒种到了,来份菜单缓解你的夏日疲倦吧!

时间:2018-06-06 15:36:01 来源:温州创卫作者:芒种点击:

导读:[db:简介]
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芒种的“芒”,是指麦类等有芒植物的收获,芒种的“种”,是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字也预示着“有芒的麦子收,有芒的稻子可种”,农民开始了忙碌的田间生活

那边农民伯伯在忙,

这边大广州的雨也开始“忙”了起来

明明早上还是艳阳高照的,

下午就能下起磅礴大雨,

天气开启随机模式

气温高、湿度大,

身体疲劳、无精打采、食欲不振?

收好这份芒种食谱

让你原地“满复活”!

薏仁薄荷绿豆

材料:薄荷5克、薏仁30克、绿豆60克、冰1-2大匙;

做法

1、薏仁、绿豆均洗净,泡3小时备用;

2、锅中倒入800毫升,加入薏仁及绿豆以中火煮开,改小火煮半小时,加入薄荷及冰继续煮5-10分钟即可食用

绿豆凉,体质虚寒的人不宜多喝绿豆

绿豆经过清浸泡后盖锅煮更容易软烂。

薏米赤豆

材料:赤小豆、薏米仁

做法:将薏米,赤小豆用冷泡上2个小时,煮成好后,可以依据个人的口味适当地加入

薏米凉而沉降,是常用的利渗湿。赤小豆平,味甘,酸,具有利肿,解毒排脓的功效

两者放在一起,非常适合潮湿的时段食用

鲜藕

材料:鲜藕500克,2个,少许,调味适量

做法

1、将打入碗内调匀;

2、将鲜藕榨成汁,将液倒入鲜藕汁中;3、加入少许调料味品;

4、将盛有鲜藕汁的碗放在蒸笼上,武火蒸10分钟,即可。

鲜藕味甘、寒,归心、脾、胃、、肾经。其组要成分质、类、、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C。夏季食用既可消暑开胃、补五,又可益生肌。配有滋阴养健脾生肌的功效

青鸭

材料:绿鸭1只,果5个,红小豆200克,、姜、葱等调味适量

做法

将鸭宰杀干净后,去内,然后将果、红小豆、姜、、葱等放入鸭腹内,再放入锅内,加煮至鸭熟,即可。

尿多者忌食用

绿鸭味甘,凉,无毒,具有补中益气、平胃消食的功效

果味辛,温,归脾、胃经,具有芳香化湿之功,配红小豆利消肿

红小豆可解毒排脓,用于毒痈疮,如痄腮、乳痈、丹毒等。

青梅酒

材料:青梅150克,杏仁10克,米酒500毫升,冰适量

做法:取新鲜青梅洗净,与杏仁一同装酒瓶中,密封浸泡30天,取酒饮服。

青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净、整肠、降脂、消除疲劳、美容调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。

芒种饮食功效薏米

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