天热没有胃口？一道鸡丝麻酱凉皮保证让你胃口大开！

天气这么热，吃啥都没有胃口，真烦人！不要着急，一道鸡丝麻酱凉皮送给你，保证让你胃口大开！

主料：凉皮500g

辅料：鸡脯肉300g、黄瓜一根、绿豆芽200g、蒜一瓣、葱、姜

调料：芝麻酱、盐、糖、红醋、生抽、味精、香油、料酒、花椒

1.鸡脯肉洗净，放入凉水锅内，加葱、姜、料酒和盐，大火烧开，撇去浮末，小火煮至成熟

2.煮熟的鸡脯肉捞出后放凉撕成粗丝备用

3.黄瓜洗净切丝

4.绿豆芽洗净烫熟

5.所有原料放在一起，将蒜末和花椒用热油泼香

6.根据自己的口味加入各种调料，就可以开始吃了，绝对爽口开胃！

注意事项：

1.鸡丝不要撕的太细、黄瓜也不要切得太细，否则影响口感。

2.蒜本来是应该用生蒜，但是孩子不吃生蒜，所以用油泼熟了

3.孩子不吃辣，所以没加，喜欢吃辣椒的朋友可以加入辣椒，口味更赞