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回忆里的酸萝卜木瓜！长沙NO.1的几款味道带回佛山！口味绝对岩key！

时间：2018-06-05 15:16:34 来源：佛山美食攻略作者：佛山点击：

有间店，真系不息自强

从刚开始，只有普通噶肠粉，汤粉，粥

到现在，变成了一间极具特色的粥粉面

每一个类别都有能眼前一亮的出品配搭

最近，我同呢位天生就为吃的老细朋友

走了一转湖南长沙

把几款no.1的食物带回来佛山

山胡椒花甲

源于长沙热卤排名第一的店

吃了之后感受好深

翻到佛山马上试验，搞掂！

系佛山，能吃到的花甲口味

基本系豉椒，桑拿，酸笋

今次带回来了山胡椒

一阵特别的香味，又不会麻辣的感觉

最大特点就系一闻就入魂

口水马上就分泌出来

花甲开始肥美，每只都沾着这款新味道

入口特别惹味特别销魂

里面还有一款经常在串串里面看到的食物

在这个汁底里面表现力一样优秀

爽口的质感，香味浓厚的汁底

又到了最想捞饭的时候

不过呢度就系甘扑街，有好汁底，无饭比你捞

油泡小龙虾

一直以来，我们吃的都系湖北口味多

普遍都系香辣或者浓香口味

这款口味系长沙第一小龙虾品牌的招牌

用高温把小龙虾瞬间变熟

好处就系能够最极致锁住肉汁

还有就系保持到大家最喜欢的口感

当然，要配搭上特调的酱汁，才会完美

这种方式制作，不用去虾头虾线

只在背部开一刀口

吃的时候，系有史以来最方便

先随手剥开虾头部分

然后就首先发现虾的好品质

金黄的膏+雪白的腮

之后用手指轻轻一挤

不用2秒，成块完全的小龙虾肉就能出来

虾线也在剥壳的时候随便拉了出来

以前怕麻烦不想吃，现在可以轻松吃

呢种做法，最大特点就系虾肉鲜嫩

保持了新鲜虾肉的最大弹性

加上秘制酱，咸辣鲜味一起口中爆发

真系不用出佛山，就吃到美妙质感

小龙虾粥

真系无乜特别，系原本就好靓噶粥底

加入够晒甘香的小龙虾

两样都系你的菜，就点佢！

怀旧酸酸

其实一早就知道家人会腌呢个

同我走了一转湖南之后

当地都好流行酸萝卜

系我死缠烂打之下，呢度都有得吃啦

唔知有几耐，无吃过呢种小时候的味道

自从升平路阿姨无再做

真系只能把这个味道放在回忆里面

牛舌面

又一款极度虐人的出品

未吃就已经想死

牛舌的奶香味好强烈

加上卤水的香味

讲个毛，相都唔想影就要吃

以事论事，进口牛舌价格比较贵

所以就无可能全碗都系牛舌心

一碗里面除了有甘香松软噶牛舌心

都会有那么几块比较爽口的舌边

仲可以甘样夹住吃，又不同的口感

出动到甘好噶牛舌，都系依然大众价钱

唔方便去吃一样可以叫老细送上门

正嘢粥粉面

地址：禅城区高基街（微信定位输入店面直接导航）

营业时间：11：30-14:00 17:00-01:30

（星期天休息，甚至不定时想休就休）

（内容来源于网络，如有侵权请联系删除）

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