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清热开胃的冬瓜双花海鲜汤

时间：2018-06-05 10:08:44 作者：冬瓜 阅读：0

冬瓜开胃清热

最近的天气非常暑热兼暑湿，人人都会容易没精神没胃口。水分足、开胃惹味的冬瓜海鲜汤帮你忙。

蟹肉本身都很有营养，它富含各种蛋白质、脂肪外，还含有各种维生素；中医说它有清热消炎利关节和养筋益气的功效。

材料：

冬瓜1块，花蟹，花蛤，生姜，油，盐

处理食材的同时可以把花蛤再放淡盐水浸泡

冬瓜去皮切块

锅中加水约1000ml，下冬瓜和姜片先煮10分钟

这个时候可以把花蟹处理干净；花蛤刷洗干净

等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚，到花蛤开壳，下盐油调味即可。

责任编辑:王雪晴

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