近来天气越来越热,孩子不愿意吃肉,于是就做了豆角炒蛋,这样也算有菜有肉,儿子吃了2碗,老公吃了3碗,锅里饭都不够了还说做少了。做法方便简单,而且全家都乐意吃。
食材:
做法:豆角掐头洗净,切成半厘米左右的小粒,切的越小越好,鸡蛋打散锅加热倒适量油,油热后把切好的豆角倒进去,翻炒至豆角变青,豆角一定要炒熟,半生不熟的豆角有毒把鸡蛋液倒在豆角上面,懒得洗碗的也可以直接把鸡蛋磕开打锅里,翻炒至凝固,这时鸡蛋会自己裹在豆角粒上,注意把大块的豆角拨散加适量盐和鸡精,翻炒几下出锅~免责声明【图文来源于网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】