说到大蒜，基本上没有人会陌生，毕竟大蒜是我们做饭时必不可少的一种调味品，我们一直在说大蒜多吃点好，多吃点好，可是真正好在哪里，大家知道吗？我们今天就来说说大蒜真正的功效是什么？
大蒜：也叫蒜头、胡蒜、葫等，秦汉时从西域传入中国。按照蒜皮的颜色可以分为白色和紫色两种，是我们生活中必不可少的调味品。
大蒜除了作为食物的调味品质外，其药用价值也不可忽略。我国的多本医术上对大蒜的药用价值都有记载，比如《名医别录》：“散痈肿魇疮，除风邪，杀毒气”。《本草经疏》："凡肺胃有热，肝肾有火，气虚血弱之人.切勿沾唇"。等等
大蒜的药用价值：
1、杀菌，大蒜有奇强的抗菌消炎作用，对多种杆菌、球菌、病菌、真菌都有着强大的抑制甚至消灭作用。
2、抗癌，大蒜中富含丰富的锗和硒等元素，能够有效的抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，在已知的全世界最具抗癌潜力的植物中，大蒜稳居榜首。
3、预防糖尿病，大蒜能促进胰岛素的分泌，增加机体对葡萄糖的吸收，降低体内血糖水平，同时也有杀灭引发糖尿病的病菌的能力，增加机体对糖尿病的抗性。
除此之外，多食用大蒜还能防治心脑血管疾病、预防感冒、抗疲劳、保护肝功能、抗衰老改善糖代谢等等一系列的作用。
可以说，大蒜功效强大异常，但是就算如此，有些人千万不可食用大蒜：
