西红柿在日常生活中是很常见的一道美味蔬菜食材，营养价值高，富含丰富的维生素c，可以拿来制作各种各样的美食。常见的美食制作方法就是将西红柿拿来清炒或者做汤。做汤最出名的要属西红柿蛋花汤，非常的清淡美味极了。西红柿蛋花汤虽然美味，但没有西红柿土豆汤有营养。因为西红柿土豆汤非常的鲜美又开胃，孩子喝了长个子。所以在家带孩子的各位父母不妨自己在家里试试看咯，下面小编将西红柿炖土豆的制作方法教给大家，希望大家在日常生活中能够用得上。
在制作美味的土豆西红柿汤之前，首先得准备好食材，食材中有西红柿，将西红柿清洗干净，然后放在案板上十字切开，切开之后放入一个锅里，这时往锅里倒入适量的清水覆盖住西红柿，然后大火烧开，等水烧沸后再煮一分钟。煮好之后捞出剥掉西红柿的皮，然后把西红柿放在板上切成块状备用。
下面准备两三个土豆，把土豆去掉土豆皮，清洗干净放案板上切成滚刀状。然后把土豆放入砂锅中，这时往砂锅里倒入适量的清水覆盖住土豆，然后再加入适量的食用盐和适量的瘦肉或排骨大火烧开。在大火煮土豆的时候，把西红柿放入另一个锅中翻炒出汤汁盛入盘子中备用。等锅中的水煮沸之后把西红柿倒入锅中翻动均匀，之后在盖上锅盖中小火慢炖一两分钟左右即可。最后往锅里添加适量的调味料，即可出锅装碗装碗之后撒上适量的葱花，简单美味的土豆炖西红柿就制作完成了。
