昨天公公婆婆从老家来城里看望小孙子，因为最近我和老公都比较忙，已经两周没有回乡下了，公公婆婆想念孙子，只好自己过来，我们很过意不去。没想到婆婆他们这次来，带来了许多老家的蔬菜，都是公公婆婆自家地里种的，无公害蔬菜，我可喜欢了，尤其是一个奶白菜，婆婆知道我喜欢吃，特意种的呢，这次就带来了一大捆，够我吃好几天的了！
这菜错过太亏，天然的减肥王，女人常吃皮肤光滑，连头发都亮了！这个菜就是奶白菜，奶白菜跟一般的小白菜不一样，它更脆，吃起来更爽口，当然啦，如果不喜欢吃的人，会觉得更难入味，但是在我家餐桌上，这个蔬菜隔三差五就要吃一顿的，因为它不仅能减肥，还能清热解毒，滋润肌肤，关键润发亮发的功效呢！
他们说奶白菜是白菜和油菜的杂交种，尤其是女人要多吃这个菜，远离乳腺癌，养颜护肤，养阴不虚抗衰老，并且奶白菜还有减肥的功效，越吃越苗条。奶白菜含钙量非常高，也更适合老人和孩子吃。而且对于我来说奶白菜最好的做法就是素炒，蒜蓉一起素炒！
首先将奶白菜择干净，清除黄叶烂叶，买的奶白菜基本上没有这种情况。然后将奶白菜掰成一片片的去清洗，清洗干净后，用手将奶白菜折成3段，因为奶白菜很脆，膳食纤维丰富，一掰就断了。然后在清水里浸泡半小时左右，在这个时间里将大蒜籽剥去外皮，切成蒜蓉备用。
锅里加入食用油，高温上来之后，加入蒜蓉，煸炒出香味，然后加入沥干水分的奶白菜，继续翻炒，这个过程中一定要大火哦，最好是能将奶白菜的边缘部分烧成金黄色，会更好吃呢，等奶白菜变软加入少量的食盐，翻炒均匀，然后出锅前加入一些蚝油收汁即可。是不是很简单呢？想减肥的女人，赶紧学会这道菜吧！
