夏天来点素炒苦瓜，超级爽！

食材：苦瓜一根、洋葱一个、胡萝卜适量，蒜适量、油、盐

步骤：

1所需食材备用。

2苦瓜改刀成片。

3入开水锅汆烫捞出过凉。

4控水备用。

5配菜改刀装盘。

6锅中入油爆香蒜，洋葱。

7倒入苦瓜翻炒均匀。

8出锅加盐调味即可。