走，去纯净的新西兰，开启一场雅士利新西兰工厂“纯净”之旅-儿童城

走，去纯净的新西兰，开启一场雅士利新西兰工厂“纯净”之旅

时间：2018-05-31 22:16:09 来源：邓嫣看海1作者：新西兰点击：

导读：[db:简介]

新西兰

位于南太平洋的一个岛国，是全球最美丽的国家之一，首都惠灵顿，最大城市奥克兰。

对新西兰有特殊的感情，原因有二。一是因为四年前来过一次，天空蓝的拍完照完全不用PS，大朵大朵洁白的云朵如同棉花糖，绿草绿叶都发着亮亮油油的绿。二是因为有朋友在这里，每天看她发关于孩子学习、关于生活、关于这个国家等等信息，感觉就象在身边。所以新西兰对于我来说，是个并不很陌生的国家。

这个国家的雨从来不按套路下，五分钟前还蓝天白云，五分钟后就大雨滂沱，再一会就雨过天晴，然后就会有美丽的彩虹出现。这不，25号落地奥克兰前，刚下一场雨，随手一拍即出大片的感觉。

Sky Tower位于奥克兰市中心的维多利亚街和霍布森街之间。是新西兰的标志建筑物，更是南半球最高的建筑物，世界第13高的建筑物，也是世界高塔联盟的成员之一。每年约有100万的游客到此地旅游。

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新西兰是一个不缺蓝天白云绿草的国家，四面环海，小而宁静，被誉为“世界最后的自然天堂”国家之一。畜牧业发达，生产占地1352万公顷，占国土面积的一半。乳制品与肉类是最重要的出口产品。粗羊毛出口量居世界第一位，占世界总产量的25%。乳品业是新西兰的支柱行业，以其安全以及高质量的声誉占有了国际乳制品贸易的三分之一，在欧美等国家都享有盛誉。

说到乳品业，相信很多妈妈都对这个话题感兴趣。新西兰是食品领域管理最严格的国家，有一套苛严的乳制品追溯机制。新西兰的乳品风险管理规范，设有严格的原料检验程序，所有的奶牛场、采集设备、采集过程中使用的安全程序都必需经过新西兰食品质量安全管理局严格的认证和批准。

零距离参观雅士利乳品生产是此次新西兰之行最重要的目的。无论什么，亲眼所见，才会更放心更安心，尤其是关系到孩子营养健康的乳制品。有幸受蒙牛雅士利集团的邀请，来到了位于新西兰怀卡托牧区的雅士利新西兰工厂，鉴证每一罐雅士利奶粉的诞生。

雅士利新西兰乳业公司历时5个多月，踏遍新西兰近26万平方公里，勘测不下100多块优秀牧场，最后选址在新西兰最主要的奶源核心基地—怀卡托牧区，以此保证奶粉生产的第一道工序——奶源的质量。怀卡托被称之为纯净国度中的“极净之地”。PM2.5常年接近于零，水源的矿物质含量达100%，为生活在这里的动植物提供了最优质的生命之源。全年15-25℃的宜人气候及260天的日照数更是令牧草的蛋白质含量高达20%以上，为奶牛提供了充足的蛋白质。

好质量从源头做起！

怀卡托是毛利部落一个比较集中的地区,毛利人非常讲究人和自然的平衡。雅士利从准备建厂开始就尊重了毛利人的宗旨，而自然纯净和谐也是雅士利人追求的目标。在这方面双方追求的一致，合作自然也就达成了很友好的氛围。现在雅士利慢慢地不断融入当地文化，而当地的毛利人已经把雅士利当成朋友一样对待。在我们去工厂参观时，当地毛利人还为我们办了一次很热情的欢迎仪式呢。哈哈，为了更直观的让你们感受一下毛利人的热情，我录了一段视频大家看看。话说，这种无混响无音效的纯天然的声音，真是好听。

热情的欢迎仪式后，我们开始了此行最重要的环节，参加产品和工厂。

做妈妈的都知道，不同年龄的宝宝对奶粉的需求也是不一样的。雅士利有各品类奶粉，其产品覆盖基础营养系列、差异化卖点产品系列、专业儿科解决方案及有机产品系列，以满足不同宝妈的选择。

雅士利旗下的菁珀幼儿配方奶粉是在雅士利新西兰工厂生产的，再原罐进口到中国。采用 INFAT动态活力系统的配方，特有5项专利，6倍提升宝宝体内益生菌的生成，平衡肠道健康，促进钙与脂肪的吸收，提升骨骼密度。加上益生菌也能帮助提升抵抗力，抵抗力好，宝宝生病也就少了。

去年，雅士利菁珀和菁跃这两款婴幼儿奶粉配方注册成功，现在都已经在新西兰原罐进口全新上市。

雅士利亲儿适，特含OPO结构油脂，不易上火，有助于对钙的吸收和利用，减少营养成分流失。而膳食纤维（GOS&FOS）更有助于维持正常的肠道功能。

雅士利亲儿硕，则特别添加乳铁蛋白。乳铁蛋白是一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，具有杀菌活性，而母乳中就含有丰富的乳铁蛋白。这种多功能的天然蛋白质的添加，具有更亲和人体的配方，能够带给宝宝母体般的呵护。

瑞哺恩有机奶粉，适合12-36个月的婴幼儿食用，以有机牧草作为饲料的奶牛，自然产奶，与有机植物提取的植物油混合而成有机奶粉，不添加任何添加剂，从原料、生产全程均严格遵循国家“有机”认证标准，每一罐瑞哺恩有机奶粉都可追溯其来源。

多美滋源于欧洲，专注宝宝抵抗力研究。多美滋致粹，含有欧洲双重专利的益生元组合，为提供肠道内有益菌生长提供所需养分，增加肠道活力，同时特含OPO结构脂，促进关键营养素吸收，优化成长能量。满足宝宝生长发育所需要的营养需求。

Arla的Baby&me 有机产品，丹麦皇室御用。Arla是全球最大的有机乳品生产商，130年来坚持自然历练的好营养。Arla宝贝与我有机奶粉荣获三大权威（欧盟、丹麦、中国）有机认证，也是2017第一批获得配方注册的进口有机奶粉。1000天牧草自然生长不催熟，1000平方米自然放养，在北欧万亩自家牧场，0激素，0农药，0化肥，液态奶一次性成粉。天然有机配方，黄金比例益生元组合，富含有机α-乳清蛋白小分子，加上科学配比DHA/AA，全乳糖配方，妥妥呵护宝宝健康成长。

好的产品离不开员工的专业水准、严格的质量监督把控和先进的生产设备。雅士利新西兰工厂里90%以上的员工都是乳品行业的人才，进入车间需要进行的3次洗手、更衣消毒。生产设备都是全自动化，避免人为因素导致了现质量问题。生产出来的每一罐产品全程都是透明并具有可追溯性。雅士利品质管控标准很严格的，产品的原料和成品质检，全部由新西兰最大的质量检测机构AsureQuality检测，由新西兰政府机构直接管控产品质量。进入中国同时经过中国，新西兰质检。又因为新西兰工厂生产基粉可以直接供应达能因而满足欧盟标准，因此雅士利产品是经过中新欧盟三重标准检验的。

接下来，为了鉴证品质，我们进入工厂参观了奶粉的生产过程。

食品行业对卫生的要求是严格的，而雅士利对卫生的要求几乎是苛刻的，不同的生产区域对卫生的级别要求也是不一样的。我们进工厂参观之前，所有的首饰要摘下来，不允许喷香水，进入之前需要用消毒液洗手、换上白色连体无菌服，甚至连鞋底都要做到一尘不染。面对我们的感叹，工作人员解释说：雅士利新西兰工厂采用的GMP 万级净化标准，特别配备鹰眼技术全程监测，从生产到包装工作人员需要进行3次更衣消毒，确保生产环境更无菌，这在行业内是非常少见的……

嗯，少见！从刚进入生产线参观一直到参观完毕，要洗三次手换三次衣服和鞋，我们都开玩笑说手都要洗没皮儿了，可工厂人员却说这是工作中的常态！

传说中的“洗苹果”操作走一波儿

因为我们要带手机进工厂拍照，所以连手机都没有幸免一“洗”！专业消毒设备对所有要带入工厂内的物品都要清洗消毒。

全封闭的生产车间，就是为了保证真正的清洁无菌。

所有生产车间设备都是全自化操作。各种管道分工不同，有输送奶粉的，有通风的，有来回搬运材料的……全都是全自动化无人生产，电脑操控，以确保更高效精准也更安全地完成所有生产，避免人员接触产品产生污染的情况发生。

雅士利工作人员对奶粉的加工工艺进行了详解。雅士利奶粉采用的是湿混加工工艺，在此工艺之前，世界上的奶粉生产一般采用干法工艺。干法工艺相对简单，成本比较低，但是在操作过程中需要经过拆开基粉包装及混合营养素等多个步骤，这就加大了奶粉的二次污染的风险，从而导致奶粉营养素不均匀，溶解度差，基粉的来源不稳定，新鲜度无法保证等多种问题。雅士利的湿混加工工艺的出现解决了上述问题。把乳制品从液态转为一个固态的过程，核心步骤是喷雾干燥，就是把液态的乳制品变成很细小的一些颗粒状和很小的液体，从上层喷砂下来，热风从下面上去。通过这个方式尽可能除掉乳制品里面的水分，然后在通过流化床让它继续干燥，最终冷却，成为奶粉的重要原料——基粉。基粉产生后，再利用干混搅拌添加所需要的营养物质。湿混加工工艺安全可靠，能防止奶粉在生产过程中受到污染，多道过滤工序使奶粉在冲泡时无沉淀物，减轻了宝宝胃肠的消化负担，更易宝宝对营养的吸收。

如果不来参观，我相信妈妈们在选择奶粉的时候都不会想到加工工艺对奶粉质量的影响吧？

工厂车间内24小时固定的温度湿度控制，保证了生产操作的稳定。而自动化生产，则保证了产品质量的稳定。罐装生活线，在罐子装好奶粉后，自动设备就把封口封上。每条生产线上都有一块专门的检验处，每一件产品在经过这个检验处时都会经过红外、拍照、扫描等各种严格的高科技检验，一旦有发现不合格者，将会被立刻“踢”出生产线。为了保证各检验处的设备是否都正常工作，每隔几小时，都会有工作人员用不合格样品去测试，如发现任何问题，整条生产线都将立即停工，并会撤回之前所有已经通过这条生产线的产品，在修理好检验设备后再重新检验。上道工序不合格的产品绝对不会流入下一道工序。

生产出的奶粉最后就会入这个有两万平米的大仓库里。8700个托盘整齐码放，包装出的产品经过半成品检验，由包装主操和仓库负责人双方核对产品的名称、数量、状态后办理入库程序。入库的产品按照产品的状态分类摆放、标识。仓库的墙壁和顶棚均安装了大功率排风机，使库房湿度≤65％，同时在仓库配有防蝇、防鼠系统，防止产品在储藏过程中发生虫害。

而且货品是通过条形码扫描进出。自动化管理有效的控制了产品的流向，也大量的节约了时间成本。

做为宝妈，尤其是新手宝妈，提到孩子的口粮问题就会犯愁。为了给宝宝们挑选安全、放心的奶粉，不断地打听、调查，通过各种途径找最好的奶粉。其实，每个宝宝的体质不同，对奶粉的选择也是不同的，适合宝宝的就是最好的。但也要注意，选择奶粉，奶源产地是一个重要参考因素，优质的奶源是优质奶粉的保障。还要重视奶粉的配方，看营养配方比是否合理，营养成份是否全面，是否能够最大化地提供充分的营养。参观完毕，感觉雅士利奶粉是一个不错的选择。