对于外国传来的意大利面，深受国人的喜爱，不仅大人爱吃，就连好多小朋友都非常迷恋，就比如说我家的两位少爷也不例外，每次说去外面吃，想吃什么，他们一定会说意大利面和披萨，怎么就爱吃这个呢？外面一份意大利面最起码也要好几十块，低档一点的饭店也要十几块钱，但是算来算去，其实意大利面的成本根本也没几块钱，还不如在家做着吃了。
意大利面有很多种面条的形状，空心的、螺旋的、字母的、卡通的、蝴蝶的等等，普通的意大利面跟咱们中国吃拉面形状差不多，但是口感却不同，意大利比较耐煮，颜色为黄色，口感偏硬，外国人就好这口。意大利面的酱也分好多种，最普通的就是番茄酱，还有青酱、白酱、黑酱等等，不同颜色的酱料制作的食材也不同，青酱主材是罗勒叶，白酱主材是奶油，黑酱主材是墨鱼汁，用不同的酱料做出来的意大利面，口味也不同
番茄酱虾仁炒意面
食材：意大利螺纹面1人份、葱花少许、虾仁半碗、橄榄油适量、盐少许、胡椒粉适量、生抽2勺、蚝油1勺、番茄酱2勺，白糖少许
制作方法：今天介绍的意大利面加入中国的元素，用小葱取代了洋葱，味道一点也不差
1.虾仁洗净，把虾线去除，切好葱花备用，葱花可以换洋葱丁的哦
2.锅中烧水，水沸腾后，加入螺纹面，煮八九分钟，捞出来备用。煮的时候放两滴橄榄油和少许盐，可以防止面条粘连
3.另起锅，锅热加橄榄油，然后加葱花炒出香味，再把虾仁倒进去，炒至虾仁颜色发红
5.再加入煮好的螺纹面，和另一半葱花，翻炒均匀即可
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