白菜可谓是一年四季都可以吃到的蔬菜，可以说每家每户都喜欢吃，深受广大家庭的喜爱。
小的时候特别的调皮，我一个小伙伴去我家找我玩，我见到他的那一刻有点蒙圈，我一开门迎面来的不是他，而是一颗大白菜，当时也不知道他是怎么想的。
我问他这什么情况，他说来我家的时候在路边看见了大片的白菜地，想到来我家给我拿点东西，所以向人家"借"了一颗。我真的就奇怪了，小时候的我们都是怎么想的啊。
别看白菜很普通，但是它其中蕴含的丰富的营养可不简单，白菜中含维生素C、铁、磷、锌。
中医认为白菜性微寒无毒，经常食用有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。还有丰富钙，可以帮助青少年儿童成长，如果孩子不爱吃钙片的话，可以让他多吃白菜。
食材准备：白菜、葱、姜、蒜、花生油、盐、白糖、醋、酱油、味精
3、白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。倒入调料汁翻炒片刻即可
4、出锅装盘，即可享用
一点儿辣椒，一把白菜，搭配适合的调味汁，就是一道极受欢迎下饭菜。
下面这一盘是辣白菜，没事的时候大家可以试着做一下，吃起来可爽了。营养丰富又美味。
大家看着大白菜有没有想起韩国的泡菜呢，韩国泡菜的主要材料就是大白菜。虽然小编我从来没有去过韩国，但是韩国泡菜小编我还是略知一二的，泡菜的味道是微辣、酸、脆的。深得很多人的喜爱。
