麻辣藕片，简直好吃到舔盘！

食材

莲藕200克、大蒜2瓣、姜3片、干辣椒5克、花椒2克、葱1根、白芝麻2克、豆瓣酱半勺、胡椒粉半勺、味精半勺、菜籽油适量

步骤1：

莲藕去皮切成薄片，锅中倒入适量清水烧开，藕片倒入锅中焯1分钟后捞出放冷水泡一会。

步骤2：

锅中热油，辣椒、花椒、姜片、大蒜，豆瓣酱半勺入锅炒香，倒入藕片翻炒片刻，添加半勺胡椒粉，半勺味精调味，撒上白芝麻和葱花翻炒均匀即可出锅！这道麻辣藕片，麻辣咸香，巨好吃！

❤️豆瓣酱比较咸，不建议添加盐！