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夏季解馋小吃，韩国泡菜饼家常做法，简单易学营养健康

时间：2018-05-30 10:20:41 来源：每周美食汇作者：面糊点击：

白菜是秋冬季节首选的蔬菜，不仅味道鲜美，营养也很丰富，不少朋友也对韩剧中经常出现的辣白菜很感兴趣。那今天就教大家一道做法十分简单的韩式泡菜饼。

材料

面粉，猪肉馅，韩式辣白菜，洋葱，豆腐，韭菜，白胡椒粉，盐，鸡粉（可不用）

做法

1、平底锅（炒锅都成）烧热，直接把肉馅倒入，加适量白胡椒粉、洋葱粒炒匀。

2、刚熟就可以了，铲起来用大碗装上，闻着都香。

3、在炒好的肉末碗里加入切成小段的韭菜、辣白菜、豆腐，比例嘛没啥限制，自己喜欢就好。

4、加入适量面粉，清水拌成稠糊状，反正是面粉干了，就加点水，太稀了就加点面粉，合适就成，呵呵，再加适量盐拌匀就可以啦！

5、平底锅倒入少许油，烧热后舀一大勺面糊入内用铲子尽量摊开来，因为面糊里加入了太多别的材料，不如单纯的鸡蛋饼那么好摊开。

6、一面煎好后，翻面再煎至两面金黄就可以出锅啦！

小诀窍

1、辣白菜已经有味道了，面糊可以不用再放盐，如果口味重可以再放点盐或其它调味料。

2、根据各人喜好可在面糊中加入洋葱、韭菜、青红椒等，虾仁也可以换成鱿鱼或肉末。

3、加入清水最好一边搅拌一边慢慢地加入，混合到面糊比较浓稠的状态即可。

宫保豆腐制作

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