香菇和它是天生一对， 这样做，简单易学，好吃下饭！

香菇蒸滑鸡

配料：

鸡腿 3个 、木耳(水发) 3克、香菇 8克、生抽 5克、料酒 10克、姜 2克、精盐 2克、葱 4克、蒜 4克、红椒 1克、辣椒油 2克

烹饪步骤：

1.鸡腿加生抽、料酒、盐腌制片刻，香菇和木耳泡发。

2.将香菇和木耳洗净，挤掉水分，铺在盘底，洒一层薄薄的盐。

3.鸡腿斩成小块。

4.将鸡腿摆在香菇和木耳上面，最上面铺上葱、姜、蒜。

5.将蒸板放入内胆中，加一量杯水，把盘子放在蒸板上。使用自定义功能，无搅拌叶、高压、15分钟。

6.出锅后，将菜肴盛出，捡掉葱、姜、蒜，汤汁不要。将蒜蓉、红椒粒、葱粒、红油、盐混合，浇在菜肴上面。