干锅土豆片的做法

1：准备好所需食材

2 五花肉煮熟切片、土豆切厚片、洋葱切块、辣椒切段、香菜切碎备用

​

​

3 切好的土豆片用冷水浸泡冲洗、晾干水分裹上淀粉下油锅炸至金黄捞出

​4

​炒锅上火、放入适量油烧热、下肉片煸炒至出油下干花椒、姜蒜爆香、下豆豉、豆瓣酱翻炒

5 下洋葱爆香、青红辣椒翻炒至断生

6 接着下炸好的土豆、下生抽、老抽、盐、调入鸡精炒匀、起锅装盘、最后撒上香菜即成

​

​

​