时间:2018-05-30 08:19:22 来源:桃源秘厨作者:就会点击:
又是一年杨梅季,只要想到看到杨梅就会忍不住流口水,端午前后农村大集上摆满了熟透的杨梅,买的人自然是很多,不管再贵一买就是十斤以上的买。
在赣南的农村大集上,多出了许多摆摊卖杨梅的摊位,赣南气候及地理因素适合杨梅生长,这个时候农村妇女会经常进山采摘大量的野生杨梅。
杨梅生津止渴当地人每到这个时候一定会吃它,一位中年妇女在摊前挑选杨梅,有人喜欢酸的专门挑青红的,但是大部分人还是喜欢吃红的更甜口些。
区分杨梅是否野生主要闻气味看色泽,野生杨梅大小不一成熟度不一样,而且果刺小又硬酸味浓,而人工种植的杨梅与之相反,味道虽甜却要淡许多。
这些农村妇女家就住在附近,山上有大量的野生杨梅可以采摘,每年她们都会在山上摘很多的杨梅,挑到集市上当天上午就能卖完一担挣一百多。
不断的有顾客上前挑选杨梅,大姐会热情的给顾客挑选新鲜的杨梅,这些杨梅都是前一天下午采摘的,农村树木多天气凉爽放置一天也不会变质。
选杨梅的大姐告诉我,今天挑出了两筐才上午九点多就卖完一筐了,每斤才两元钱加上附近人喜欢杨梅,大部分人一买就是十斤十斤的买回家。
在对街的一个大姐摊前,她的杨梅颜色深红大小均匀,一看就是自家种的杨梅,怕酸的人就会选择这种杨梅,筐里还有大量的树叶可以遮挡些许烈日的暴晒。
整条街不过几十米却有十多个摆摊卖杨梅的,盛产杨梅的赣南每个人都爱吃它,也耐得了它的酸味,仿佛端午前后不吃杨梅就会觉得少点什么似的。
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