东北锅包肉的正宗做法，吃一盘都不够解馋

简介

锅包肉是一道东北名菜，成品色泽金黄，口感酸甜，外香里嫩，是去餐馆最常点的一道菜。锅包肉的做法简单，会做菜的人看一遍就能学会，美味香甜，吃上一大盘都不够解馋。

食材准备

主料：猪里脊肉

配料：蒜，橙汁，白糖，盐，土豆淀粉，白醋

制作步骤

1，将猪里脊肉切成硬币厚度的薄片

2，碗中放一勺土豆淀粉，少许油，适量的水，调成面糊

3，放入肉片，使肉片裹上面糊

4，油温6成热，下锅炸至表面金黄酥脆捞出

5，锅内留底油，爆香蒜片，加一勺橙汁，白醋，白糖，盐，熬至汤汁黏稠

6，倒入肉片，翻炒均匀即可出锅