现如今，有越来越多的素食主义者出现，他们不食用任何荤腥，只食用水果蔬菜和谷物类食物。素食主义者之所以吃素的原因有很多，但长期吃素会不会对我们的身体造成危害呢？
实际上，有些人吃素是因为其认为素食比荤食更加健康，营养也更加均衡。并且，一些动物保护组织的成员多是素食主义者。其次，有些宗教不食用猪肉、兔肉和狗肉等肉食，认为会带来不幸，有些宗教则完全不食用任何荤食，包括鸡蛋、酒等。还有一些人为了保持体型，减肥瘦身，选择热量更低的素食，认为其对瘦身有一定的帮助。
但是，吃素虽然对人体有一定益处，但长年吃对身体的危害更大，如：
1、导致女性不能生育。女性如果长期吃素，内分泌会失调，生理周期紊乱，严重时甚至会导致不育。因此，女性在吃素之前，要进行慎重考虑，尤其是超过三十五周岁的女性，若想生育，就不能长期吃素。
2、造成蛋白质含量过低。蛋白质是人体细胞的主要组成部分，为人体生命活动提供了物质基础。植物类蛋白质中营养较为单一，动物类蛋白质则富含多种营养物质。若长期食素，人体内蛋白质含量会不足，使人出现营养不足、消瘦、精神状态不好等状况。
3、造成胆结石。若长期吃素，患上胆结石的风险便会上升，特别是老年人，如今素食已经成为老年人胆结石的主要因素之一。
4、缺乏各种微量元素。奶制品和肉制品中的钙元素含量远远超出素食，长期食素会导致人体缺钙，并引发一些列疾病。此外，素食中锌元素含量较低且难以吸收，因此，素食主义者要多多补充合种微量元素。
总而言之，在现实生活中，由于多种原因，许多人都会选择吃素。多吃素食的确有利于人体健康，但也不能长期吃素，不食用一点荤食，因为荤食中含有素食中所没有的大量营养元素。因此，在饮食上一定要营养搭配均衡，不能为了保持身材选择全素，营养均衡才能拥有健康的身体。
