美味的菊花脑鸡蛋羹的做法！

1.菊花放在盆里洗净，用盐水泡20分钟。

2.控干水份，切碎。

3.锅里放鸡汤烧开。

4.淀粉加水调开。

5.倒入汤锅搅匀。

6.鸡蛋洗净打在碗里搅开。

7.边倒边搅，打成蛋花。

8.放入切碎的菊花脑。

9.开锅放盐搅匀。

10.盛起稍凉食用。