千层肉饼的做法，不管是自己吃，还是给客人，都很不错哦

主料：普通面粉300g温水180g、猪肉馅160g油适量 辅料：酱油少量花椒粉少量、盐1小勺鸡精1小勺、蚝油1勺

这个是我喜欢的早餐之一，配上一杯牛奶，可以吃到饱。

做法步骤：

（早餐用晚上睡前调好肉馅）

肉剁成末，加入适量的盐、生抽、酱油、花椒粉、蚝油、鸡精调匀腌制30分钟以上入味

（早餐用晚上睡前准备好放冰箱冷藏）

面粉加温水和成光滑的面团，盖保鲜膜饧20分钟以上。

醒好的面团揉光滑

平均分成3个面团。

取一个面团擀成薄饼，圆形或长方形都可以。

在饼上铺上肉馅

饼的上下各切两刀

折下其中一片。

另一片也叠上

折到中间 与刚才相同，上下两片都叠到中间。

再折到最右边

叠上最后的上下片，要是开始的薄饼是擀的圆形的话，边缘这两片稍微扯大宽一点。捏合边缘，团圆一点。

擀面杖擀开，不用太薄。

平底锅或电饼铛刷少量油，放入肉饼小火煎，煎至两面金黄就可以了。最好盖锅盖煎，会熟的比较快。

切块开吃 ，再配上一碗粥，元气满满的早餐。

温馨提示：每种面粉的吸水性不同，按自己的时间情况调整水量。面不要活的太硬就可以了。