大虾这样做，在餐桌上最受欢迎，味道鲜美，每次都不会剩

家里来客人，我每次都会做这个菜，非常受欢迎，大人和小孩都夏欢吃，每次都不会剩下，大虾味道鲜美营养丰富，怎么做都好吃，这个菜做法简单，味道还好吃，非常适合宴请客人，蒜油的香味着配着鲜美的大虾，独特的蒜香滋味，回味无穷，吃着很过瘾，粉丝也吸收了大虾的鲜味，蒜油的香味，也变得非常受欢迎，你也学会这个菜，做给家人吃

【蒜蓉粉丝蒸大虾】

材料：大虾8个、粉丝1把、红辣椒2个、油盐适量、大蒜1头、蒸鱼豉油2汤匙、料酒1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙

做法：

1.准备好所需材料

2.将粉丝放在清水中泡发变软

3.将大虾剪去虾须、虾枪、虾足，挑去虾线，洗净

4.将大虾用刀将脊背处片开

5.将泡好的粉丝铺在盘底，上面放上大虾

6.将大蒜剁成蒜蓉

7.锅加油烧热，下入一半的蒜蓉，小火炒香

8.将炒好的蒜蓉盛出放在碗内，加入剩下一半的蒜蓉，加入蒸鱼豉油，料酒，胡椒粉，少许盐，搅拌均匀

9.将调好的蒜蓉汁浇在大虾的开背处，蒸锅加水烧开，将盘在放入，上汽，盖上锅盖，蒸5分钟

10.到时间后，将盘子取出，放上红辣椒圈，锅加油烧热，将每个虾上浇一点热油即可

小贴士：

1.将大虾片开，放上蒜蓉汁，这样大虾更容易入味

2.炒制蒜蓉时，用小火炒制

3.酱汁的调配好了以后可以尝一下口味，按个人口味加盐的量