说起椰子鸡在两年前是一个非常火热的菜品，当时厦门大大小小开了有7 8家，到现在还在就剩这家
芭缇沁园。其余的小店可以忽略不记，因为真正能让人吃会记得住的只有这家。
当然这家芭缇沁园椰子鸡能存活下来，不仅东西好，位置也是非常得天独厚，位于来厦门必逛沙坡尾双子塔厦门世茂Emall3层。
一走进发现它如同一个花园一样，很容易让人错觉是不是走错地方了。
来到店里必点当然是招牌竹荪椰子鸡，鸡是选用海南四宝之一“文昌鸡”，椰子也是由海南那边新鲜空运过来，保持客人能原汁原味吃到海南这道家乡菜。
用整只文昌鸡切块配上椰子片 竹荪放入已经注入椰子水跟配料的锅中，经过一个小沙漏的时间煮熟后就可以食用。过程中無添加任何调料 健康食用。
汤清甜见底，鸡肉入味细嫩可搭配生抽 姜 朝天椒碎 酸柑调成的酱汁一起吃，味道会更加突出。
除了椰子鸡，到店里来一定要点一份一级腊味煲仔饭，看了下周边的每桌几乎都有的！
一大锅够3 4个人吃，打开锅盖香味扑鼻而来，那叫一个诱人！开吃由服务员加入酱汁 然后搅拌 最后分装成小碗给客人。米粒分明入味，配着腊肠片，一碗实在不够吃，来多打几碗。
吃完这些一定要来一个店里特色椰奶冻，奶香嫩滑让人吃了一口还想再吃一口，尤其是女生几乎把椰奶冻整个拿过去挖了。
这样吃下来人均100左右，吃得饱饱，味道又不差，怪不得它能一直持续开下，而且越扩越多！在会展中心附近紫金广场商业街01-07还有一家分店。
吃饱喝足，到楼下观景平台走走，满心期待下次与它的碰撞。
