除了贡丸 ,花枝丸也是小孩爱吃的丸类,在超市都买得到冷冻的花枝丸,可以切片用炒的( 沙茶什锦炒 ),也可以用炸的再搭配胡椒盐,小孩喜欢的,我就会多做些变化,让花枝丸尝起来有更多的口味,搭配紫苏梅及蕃茄酱来做今天这道料理,酸酸甜甜的滋味,让人越吃越涮嘴.这个花枝丸子做得真好吃，孩子一口气吃掉十几个，还想吃！
梅香花枝丸
材料: 花枝丸12颗、紫苏梅5-6粒、香菜根末2茶匙、蒜1瓣(切末)、炒熟的白芝麻
做法:
Step1. 面糊材料放入盘中调匀.
Step2. 花枝丸切十字刀,再裹上面糊,蒜、香菜根切末,紫苏梅去籽切碎.(紫苏梅如果味道较酸,量可以用少颗一点.)
Step4. 锅中入少许油炒香蒜末.
Step5. 加入紫苏梅及调味料拌炒均匀.(糖量依紫苏梅的酸味做微调)
Step6. 加入香菜根末拌炒.
Step7. 加入炸过的花枝丸拌一拌就可以熄火.
Step9. 盛盘上桌.
