吃海底捞，贵的不是菜品，是小料，看如何调制一份至尊料碗

文/修味 原创

火锅哪家最火，看饭点排队等号的人就知道，无论是晚上九点还是十二点，依然有人陆陆续续来。有些人把排队等候当做是一件有意思的事情，免费的水果、茶水。有象棋、围棋、跳棋等可供消遣时间，或简单的坐在一起闲聊。

“可是我真的不爱排队等号”我每次都会让附近的朋友早早的取个号，去吃的时候只需等五六分钟就可以。

来看看我调料碗必放的小料：

五香牛肉必放，颗粒很大，嚼起来很香。旁边的花生碎偶尔也会放的。

如果不喜欢上面的大颗粒牛肉，可以放精品牛肉（图右一）。再加点瑶柱香菇酱、XO酱、花生碎、白芝麻、丸滑汁一定要多方几勺，能让所有的酱汁充分的融合在一起。（XO酱可放可不放，我觉得混搭好吃哈）

干吃都香。

吃海底捞必点的几样菜

小酥肉一整份，这次的小酥肉明显感觉没有前几次做的好吃，大概和今天厨师的心情有关吧。

人少吃肥牛建议点半份，可以多点几样肉品。

麻辣滑牛肉也是半份，和肥牛价格一样，半份都是24元。

这款滑牛肉建议每次都要来一份，真的超级超级嫩。

潮州肉丸，上次来点了半份不够吃，这次点了一整份，嚼起来十分过瘾。

女生来吃，建议点一份乌鸡卷。

冻豆腐半份，有嚼头，不像其他家的冻豆腐是切成薄片。

鹌鹑蛋半份。

土豆片半份，我更喜欢土豆片切成很薄很薄的样子。

香菇半份，朋友说这的香菇口感太滑嫩了，肉感很细嫩，其实我并没有发现有太大的不同。不知道你是否也和我朋友有同感呢？

油麦菜半份。

吃火锅，怎么可以少得了蔬菜呢？

火锅锅底和小料、饮料加起来消费掉121。菜品只需点半份，这样几个人就可以吃到更多的菜品。

如果你去海底捞还是喜欢吃芝麻酱的小料，建议你尝试我调制的料碗，保证你不失望。

最后来说一说，你吃海底捞喜欢调哪种酱料吧。