2018年05月28日
随着时代的进步，人们的工作生活越来越离不开电子产品。一天24小时，至少有12个小时是对着电子产品的，这样的环境，我们的眼睛能受得了吗？现在很多年轻人就开始出现眼干、眼涩、视力下降、视线模糊不清等情况！这可怎么办呢？
枸杞子味甘性平，平补肝肾。枸杞子有很好的明目效果，因此，中医常用它来治疗肝肾阴亏、目眩、视物昏花、目昏多泪等症状。枸杞子可预防近视眼、消除眼疲劳；枸杞子还可以防治青光眼、白内障、干眼症等。因此，枸杞子特别适合老年人、上网族以及青少年食用。下面推荐几款食谱：
香菇枸杞鸡汤
做法：香菇与鸡肉炖煮，在需要加盐的时候，往汤里加入50g的枸杞子，再煮10分钟就可以出锅了。不过枸杞属于外邪实热的食材，脾虚有湿及腹泻者忌用。
枸杞蒸蛋
做法：将枸杞子用热水泡发，然后与鸡蛋搅拌混合后，放入蒸锅隔水蒸（锅盖要露一条缝）10分钟即可。
枸杞桃仁鸡丁
材料：嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。
做法：将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆；另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用。枸杞择洗净，核桃仁用开水泡后去皮，待用。锅中放食用油中火烧至五成热时，将去皮后核桃仁用温油炸透，再将枸杞子倒入，翻炒片刻捞起沥油；同样将食用油烧至五成热时，放入鸡丁入锅快速翻炒，即可盛起；锅内留余油，大葱、 姜、蒜稍炒，再次倒入鸡丁、芡汁速炒，随即放入核桃仁和枸杞，炒匀即可。
材料：草鱼1条，鲜菊花30克，枸杞子15克，冬笋10克，火腿40克，生姜、葱白若干，料酒，猪网油1张，胡椒粉、盐、味精各适量。
做法：生姜切成薄片，葱洗净切长段，草鱼去鳞、鳃、内脏洗净，将鱼打好刀花，再用姜片、葱段、料酒、精盐，腌渍30分钟左右；将网油铺在台面上，鱼摆在一 端，火腿片、冬笋片、枸杞子摆在鱼的两边，然后用网油将鱼包好，放入蒸盘上笼蒸30分钟，出锅后揭去网油，将鱼装入盘中，撒上菊花即可。
（责任编辑：周艳梅 ）
文章关键词： 护肝明目枸杞子
做法：枸杞子100g，熟青笋100g，瘦猪肉500g，猪油100g，食油，白糖，味精，料酒，芝麻油，水豆粉，酱油适量。猪瘦肉洗净，去筋膜……详细>>
枸杞子的药膳方
枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝500克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃……详细>>
生活中很多人喜欢用枸杞煮粥、泡水以及炖汤。枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品。下面我们来看下枸杞治病的小偏方和饮食禁忌，仅供参考……详细>>
枸杞子泡药酒的选用
市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒……详细>>
制法：以水200毫升，合黄酒一起煎煮诸药，煎30分钟，待药沉淀后，用纱布过滤，过滤后的药渣，用纱布包好，仍浸泡在药酒中。详细>>
