太北方，太家常，太好吃的大馅饼

最近，家里来了客人，我可享福了，天天享受美食！

家里来了两位朋友，一位是特级厨师，一位是顶级厨师，随便做点儿吃的那就是人间美味。今天，做的是家常馅饼，韭菜、猪肉、粉条，太家常，也太北方。

和面不是一个什么技术活儿，但是，硬度，时间，温度要掌握的好，人家轻车熟路，我是生手上路。

特别北方的馅儿，韭菜、粉条、猪肉，放盐、酱油、香油、十三香。

家里还真有大面板，一个大馅饼，比大盘子小不了多少。

搁铁锅里烙，看着就香。

出锅了，哈喇子横飞！

第一口，差点儿把盘子给咬掉一块儿！嘴急，嘴真急！

火候正好，咸淡正好，吃的正好！

五分钟之后，我的盘子就成了这个样子。