菠萝蜜是一种热带水果，据说也是世界上最重的水果。一般的重量大概是5公斤到20公斤，最重的往往超过60公斤。如果在农村里，你可以看到一些高大的树上挂着一个个胖娃娃似的东西，这就是菠萝蜜。一般夏天的时候，农村家里有种菠萝蜜的，都会给他们罩上一层铁网，既可以减轻水果承受力不掉地上，也是为了安全起见。不然，被它砸到跟被一个榴莲砸到没区别。
菠萝蜜可以分为干浆果（干苞）和多浆果（湿苞）两种。干苞果肉厚，汁水少，柔软、甜滑、爽脆。
菠萝蜜的肉质非常地爽脆甜口，而它的核也是很好吃的一种食物，口感有点像板栗，但是会比板栗更加容易剥壳，只要煮熟后轻轻一搓就可以吃到核肉了，吃下去软软糯糯，还带着一股咸味，让人吃了特别开胃。
中医学上，《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香，能止渴解烦，醒脾益气”，这说的正是它能解渴补气的功效。而菠萝蜜中含有的丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等，服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白溶解，从而改善局部血液、体液循环，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有不错的疗效。
