牛肉丸子好吃，咖喱土豆牛肉丸营养丰富有解馋

我家那个小朋友呀，不怎么会吃辣的，但是又特别喜欢吃咖喱味道的菜菜，逢咖喱菜必光。

不过，我这咖喱不算是辣的，只能算微辣吧，倒是挺香的。用来做中午饭或晚饭都挺不错的哈。

我说做咖喱土豆牛肉丸，她就自告奋勇的要来削小土豆了，那不是大的，是小的土豆哦，她要削上好久，发到这个菜，我就想起我家的小朋友了。再过几天我就能看到她了。

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一、牛肉丸子一个切半，改花刀

二、小土豆去皮切半

三、锅烧热下油，爆香蒜，下入牛肉丸，煎至肉丸底部微黄

四、下入土豆，加入盐和鸡粉，翻炒

五、砂锅，下入适量的水，烧热，下入牛肉丸和土豆。煮至土豆入味

六、下入咖喱，煮至咖喱融化

七、土豆和牛肉丸皆入味即可下入葱花后关火